Rulandské Bílé / Pinot Blanc 2021 - RESERVA

Víno zrálo v akátovém sudu české výroby bednářství Fryzelka, který dodal vínu plnost. Vůně vína je pampelišková s nádechem medu a vlašských ořechů a s lehkou mineralitou. Chuť je botrytická, pampeliškový med až herbální. Víno bylo pravidelně mícháno na hrubých kvasnicích, které dodaly vínu krémovější chuť a vůni. Chuť je vyvážená příjemnou kyselinou, delikátním pampeliškovým aromatem a dlouhou perzistencí. Technologie vína podporuje vyniknout odrůdovým vlastnostem typické pro danou odrůdu. Víno díky vysokému podílu alkoholu a nulovým zbytkovým cukrem má potenciál zrání na láhvi. Víno bylo vyrobeno pomoc technologie "minimalizace síry" ve víně, a to díky uvolněnému taninu ze sudu, který funguje jako konzervant spolu s vysokým obsahem alkoholu těchto vín.

The wine matured in an acacia barrel of the Czech production of the Fryzelka cooperage, which added fullness to the wine. The aroma of the wine is dandelion with hints of honey and walnuts and with light minerality. The taste is botritic, dandelion honey to herbal. The wine was regularly blended on coarse yeast, which gave the wine a creamier taste and aroma. The taste is balanced by pleasant acidity, delicate dandelion aroma and long persistence. The technology of the wine supports to excel in the varietal characteristics typical of the given variety. Thanks to its high alcohol content and zero residual sugar, the wine has the potential to mature in bottles. The wine was made with the help of "sulfur minimization" technology in the wine, thanks to the tannin released from the barrel, which acts as a preservative along with the high alcohol content of these wines.

Víno z České republiky

Bílé/Moravské zemské víno

Vinařství Ondřej Kubic III.

Hrádek u Znojma

...........................................................................................................................................

Wine from the Czech Republic

White / Moravian regional wine

Ondřej Kubic Winery III.

Hrádek u Znojma